Egenskaber ved broccoli til kanariefugle

Billede: @ Egara aviary på YouTube

Broccoli ( brassica oleracea var. Italiaca ) er en grøntsag, der tilhører familien af brasicáceas, som også inkluderer blomkål, kålssorter, rosenkål, kålrabi og den såkaldte grønnkål eller "kinesisk broccoli". Det er en optimal afgrøde til tempereret klima, så det er intens varme, der ikke gavner dens vækst. Ved første øjekast tiltrækker broccoli opmærksomhed på grund af dets meget livlige grønne hoveder. Og på ganen er det lækkert ikke kun for sin behagelige smag, men også for sin unikke struktur.

Ud over dets mulige kulinariske job præsenterer broccoli adskillige fordelagtige egenskaber ikke kun for vores helbred, men også for organismen af ​​mange tamfugle. I denne artikel fra milanospettacoli.com præsenterer vi fordelene ved broccoli for De Kanariske Øer og lærer dig, hvordan du bruger den til at supplere din fugles diæt. Gå ikke glip af det!

Broccoli ernæringssammensætning

Før du opregner fordelene ved broccoli for kanariefugle, er det vigtigt, at du kender ernæringssammensætningen af ​​denne grøntsag for bedre at forstå dens virkninger på kroppen. I henhold til USDA (United States Department of Agriculture) -databasen indeholder 100 gram broccoli følgende næringsstoffer:

  • Energi: 34 kcal
  • Vand: 89, 3 g
  • Protein: 2, 82 g
  • Samlet fedt: 0, 37 g
  • Kolhydrater: 6, 64 g
  • Samlede sukkerarter: 1, 7 g
  • Samlet fiber: 2, 6 g
  • Calcium: 47 mg
  • Jern: 0, 73 mg
  • Magnesium: 21 mg
  • Mangan: 0, 21 mg
  • Fosfor: 66 mg
  • Kalium: 316 mg
  • Zink: 0, 41 mg
  • A-vitamin: 31μg
  • ß-karoten: 361 μg
  • C-vitamin: 89, 2 mg
  • Vitamin B1 (thiamin): 0, 071 mg
  • Vitamin B2 (riboflavin): 0, 177 mg
  • Vitamin B3 (niacin eller vitamin PP): 0, 639 mg
  • Vitamin B5 (pantothensyre): 0, 573 mg
  • Vitamin B6: 0, 175 mg
  • Vitamin B9 (folsyre): 63μg
  • E-vitamin: 0, 78 mg
  • K-vitamin: 101, 6 μg

Broccolis egenskaber for sundhed

Fordelene ved broccoli går ud over folketroen og de værdifulde "bedstemøders retsmidler." Flere videnskabelige undersøgelser har vist den positive virkning af det fortsatte forbrug af broccoli for menneskers organisme og også af fugle. Nedenfor opsummerer vi de største fordele ved broccoli:

1. Anti-kræftegenskaber

På grund af det høje indhold af svovlforbindelser og naturlige antioxidanter, demonstrerer broccoli vigtige kræftegenskaber. Forskellig forskning viser, at regelmæssigt forbrug af cruciferøse grøntsager, såsom broccoli, er effektivt til at reducere risikoen for at udvikle forskellige typer kræft, såsom bryst, prostata og lunge. [1]

Imidlertid har en undersøgelse i tidsskriftet Oncogenesis vist, at broccoli-svovlforbindelser også er i stand til ikke kun at inducere død af kræftceller, men også til at forhindre den unormale vækst af de celler, der får tumorer til at beskytte DNAet for oxidativ stress. [2]

På grund af dets vigtige indhold af en kemisk forbindelse kaldet nature-3-carbinol hjælper broccoli med at forhindre celleskader og stimulerer DNA-reparation. [3]

2. Hepatoprotective egenskaber

Nylige undersøgelser udført af University of Illinois i USA demonstrerede en "ny" hepatoprotective egenskab, som endnu ikke var blevet tilskrevet broccoli. Gennem laboratorieundersøgelser observerede forskerne, at forbruget af broccoli 3 til 5 gange om ugen er fordelagtigt for at forhindre udvikling af hepatocellulært karcinom (bedre kendt simpelt som "leverkræft") og ikke-fedtholdig leversygdom alkoholiker, hvilket afslører høje dødelighedsprocent hos mennesker. Derudover har de også observeret en betydelig reduktion i koncentrationen af ​​tumorceller i levervæv påvirket af carcinom. [4]

3. Antioxidant- og hjertebeskyttelsesegenskaber

Broccoli indeholder en stor mængde naturlige antioxidanter, såsom C-vitamin, flavonoider og glucosinolater. Virkningen af ​​disse forbindelser i kroppen hæmmer oxidationen af ​​LDL-kolesterol og forhindrer vedhæftning af plaques dette "dårlige kolesterol" i de indre vægge i arterierne.

Arteriosklerose (en af ​​de vigtigste årsager til hjerte-kar-sygdomme og slagtilfælde) starter fra oxidation af LDL-kolesterolmolekyler, hvilket fører til ophobning af lipid og uopløselige plaques inde i arterierne, hvilket interfererer med blodcirkulationen og beskadiger oxygenering af kroppen. Derfor anbefales regelmæssigt indtagelse af broccoli, enten i mad eller gennem kosttilskud for at forhindre åreforkalkning og reducere risikoen for hjertesygdomme, hjerteinfarkt, hjerte-kar-ulykker (CVA) og slagtilfælde.

4. Fordøjelsesegenskaber

Broccoli er en grøntsag, der er meget rig på fibre, så dets regelmæssige forbrug stimulerer tarmtransit, fremmer fordøjelsen og fungerer som et kraftfuldt hjemmemiddel mod forstoppelse . På den anden side er disse samme fibre forbundet med galdesyrer produceret af leveren, hvilket letter fordøjelsen af ​​fedt og sænker kolesterolniveauer i blodbanen.

Når vi indtager fødevarer med fedtindhold, frigøres galdesyrer (som har kolesterolmolekyler i deres sammensætning) for at emulgere fedtmolekyler i fordøjelsesprocessen, der finder sted i tarmen. Fibrene er i stand til at forbinde sig med galdesyrer og favoriserer eliminering af kolesterol gennem fæces og forhindrer, at de reabsorberes af kroppen. Denne handling reducerer reserverne af galdesyre (og følgelig af kolesterol) og "tvinger" kroppen til at metabolisere det kolesterol, der er tilgængeligt i blodet. [5]

Kortfattet sammenfattende: fibrene, der findes i broccoli, forbedrer ikke kun fordøjelsen, men hjælper også med at reducere kolesterolniveauer i blodet. Dette bekræfter på ny, at broccoli er en fremragende allieret for at forhindre symptomer på demens og hjerte-kar-sygdomme, da dens udvikling er forbundet med ophobningen af ​​kolesterolplaques i den vaskulære struktur.

Indikationer og fordele ved broccoli for kanariefugle

Efter at have læst alle de egenskaber og fordele, broccoli kan have, vil du sandsynligvis ønske at vide, hvordan det direkte vil påvirke dine fugle. Fortsæt med at læse!

  • Styrke immunsystemet : broccoli er rig på fibre, mineraler (jern, calcium, magnesium osv.) Og vitaminer (A, C, K, B-kompleks), essentielle næringsstoffer til styrkelse af immunsystemet. Dets sammensætning er ekstremt rettidig for at forhindre avitaminose og andre almindelige sygdomme på De Kanariske Øer. Derudover er A-vitamin også en fremragende allieret med synet på dine fugle.
  • Forbedre fordøjelsen og tarmtransit : det store bidrag fra broccoli-fibre hjælper også med at forbedre tarmtransit og fungerer som et naturligt middel mod forstoppelse, et almindeligt problem hos tamfugle.
  • Bekæmpelse af infektioner og virose: broccoli tilbyder betydelige koncentrationer af quercetin og kaemperol, to flavonoive forbindelser, der viser antiinflammatoriske, antibiotiske, antivirale, cardiobeskyttende og antidepressive egenskaber . [1] Disse egenskaber er fremragende til at forhindre mange infektiøse processer, der kan påvirke sundheden ved kanarier, såsom colibacillosis og CDR (kronisk luftvejssygdom). Dens antiinflammatoriske virkning hjælper normalt også i behandlingen af ​​gigt, en kronisk sygdom, der normalt rammer De Kanariske Øer med en vis hyppighed.
  • Forebyggelse af kroniske og degenerative sygdomme : de antioxidante egenskaber ved flavonoider, der findes i broccoli, er afgørende for at bekæmpe frie radikaler, forhindre celleskader og degenerative og hjerte-kar-sygdomme.
  • Skønhed og fysisk modstand : det høje bidrag af vitaminer og mineraler fra broccoli påvirker positivt regenereringen af ​​huden og dannelsen af ​​væv. Derfor er introduktionen i kosten til De Kanariske Øer fordelagtig for at forbedre deres fysiske modstand og udseendet af deres fjer.
  • Bekæmpelse af anæmi : K-vitaminet, som broccolis tilbyder, når det administreres i moderate doser, hjælper med at bekæmpe og behandle anemier i kanarierne.
  • Reproduktionssundhed : broccoli leverer folsyre (vitamin B9) til De Kanariske Øer, et vigtigt næringsstof til dannelse af DNA, udvikling af muskelvæv og cellefornyelse. Dens administration som et supplement under graviditet hjælper med at bevare kvindernes gode helbred og forberede dem til kropsholdning. Derudover er det vigtigt at undgå deformationer og reducere kyllingedødeligheden.

Bivirkninger og kontraindikationer af broccoli

Måske er du kommet her og spekulerer på, om broccoli er dårligt for kanariefugler. Som med mange andre fødevarer kan misbrug af denne grøntsag have nogle bivirkninger. De fibre, der findes i broccoli, kan, når de indtages i overskud, forårsage diarré . På den anden side, da denne grøntsag er meget rig på vitamin K (som har en antikoagulerende virkning), kan dets overdrevne indtag øge risikoen for blødning og indre blødninger.

Hvordan tilbyder man broccoli til De Kanariske Øer?

Det anslås, at når vi kogte broccoli, mister denne grøntsag ca. 80% af dens fordelagtige egenskaber. Derfor er idealet at tilbyde rå broccoli til De Kanariske Øer og bevare alle dens næringsstoffer. Da nogle fugle muligvis ikke viser interesse i at hugge hele broccoli, kan vi rive den eller forarbejde den og blande den med andre fødevarer.

På den anden side kan broccoli også dampes i et par sekunder og derefter behandles og omdannes til en grød . Denne præsentation er muligvis mere rettidig for kyllinger og ældre kanariefugl, da det hjælper deres fordøjelse. Husk altid at foretrække økologiske fødevarer og vaske broccoli godt, før du tilbyder dem til dine kanarier.

Anbefalet dosis broccoli til kanariefugle

Som vi har set, giver regelmæssigt forbrug af broccoli adskillige fordele for kanarier. Derfor tilbyder de fleste opdrættere broccoli på alternative dage til deres fugle, idet denne hyppighed kan være daglig, hovedsageligt for hunner, i perioden med reproduktion, avl og kropsholdning.

Der er dog ingen enkelt og tidligere defineret dosis for alle kanariefugle. Dosis bør være tilstrækkelig på grund af formålet med forbrug, vægt og sundhedsstatus for hver fugl. Derfor er det vigtigt, at du konsulterer en specialiseret dyrlæge, inden du foretager ændringer i kosten for dine fugle. Den professionelle kan guide dig om det nødvendige beløb og den bedste administrationsform for at få en positiv indvirkning på sundheden for dine kanariefugle.

Hvis du vil læse flere artikler, der ligner Broccoli Properties for the Canaries, anbefaler vi, at du går ind i afsnittet Balanced Diets.

referencer
  1. Murillo G, Mehta RG. Kruciferøse grøntsager og kræftforebyggelse. Ernæring og kræft 2001; 41 (1-2): 17-28.
  2. SUV39H1 / H3K9me3 dæmper sulforaphane-induceret apoptotisk signalering i PC3-prostatacancerceller . I Oncogenesis bind 3, 2014.
  3. Hvordan kosttilskud kan blokere kræftceller . I Science Daily, 30. juni 2010.
  4. Diætbroccoli mindsker udviklingen af ​​fedtlever og leverkræft hos mus i betragtning af diethylnitrosamin og tildelt en vestlig kost eller kontroldiæt . I Journal of Nutrition , 2016
  5. In vitro gallesyrebinding af sennepsgrønt, græskål , broccoli, kål og grøn paprika forbedres med sautering sammenlignet med rå eller andre metoder til fremstilling . Fødevare- og ernæringsvidenskab - Videnskabelig forskning, 2012, # 3, s. 951-958.
  6. Flavonoider: en gennemgang af sandsynlige virkningsmekanismer og potte

Anbefalet

Kan jeg have kyllinger derhjemme?
2019
De bedste dyrehandlere i Valencia
2019
Hvorfor slikker min kat mig og bider mig så?
2019