Forskel mellem organisk, økologisk og biologisk

Mange gange når vi taler om et bestemt produkt, bruger vi udtryk som økologisk, biologisk eller organisk om hverandre, og har virkelig lignende betydninger, men det er ikke synonymer. En undersøgelse afslører, at mere end 60% af spanierne omtaler disse begreber som synonymer og derfor udskiftelige, hvilket er en fejltagelse. I denne artikel klarlægger vi betydningen af ​​disse tre ord, og hvad er forskellen mellem organisk, økologisk og biologisk . Vær opmærksom på, hvordan du bruger dem korrekt.

Hvad er et økologisk produkt?

Disse produkter viser, at der i deres produktion ikke er blevet anvendt kemikalier, pesticider eller kemisk gødning. Det er produkter, der kan have en særlig god effekt på sundheden for dem med visse intoleranser eller allergier over for visse kemikalier, og i nogle tilfælde er de også fuldstændigt miljøvenlige. Det skal bemærkes, at dette ikke betyder, at det drejer sig om bioprodukter, da selv om de ikke bruger visse kemikalier i deres tilberedning, kan de fremstilles med genetisk modificerede produkter, såsom med nogle frugtsød eller druer fra visse vine.

Nogle af egenskaberne ved organiske afgrøder er således:

  • Bidrag til at opretholde og øge jordens frugtbarhed.
  • Brug afgrøderotation.
  • Undgå erosion og tab af undergrundens liv.
  • Hjælp med at opretholde grundvandsrenhed.

Et eksempel på brugen af ​​økologiske produkter er selskaber med organiske bomuldst-shirts eller dem, der producerer forskellige helt organiske fødevarer, såsom æble cider eddike eller æbler i sig selv.

Hvad er et økologisk produkt?

Det er disse produkter, der udvikler alle deres vækststadier naturligt i jorden, og om de skal bruge kunstige produkter i deres produktion. Økologiske produkter er lige så miljøvenlige . Produkter, der er økologiske, modtager et økologisk certifikat, der garanterer:

  • Brug af god miljøpraksis.
  • Få mest muligt ud af naturressourcer.
  • Anvend en meget streng regulering, der garanterer maksimal dyre- og plantevelfærd.
  • Brug af vedvarende ressourcer.

For at en grøntsag eller en grøntsag skal betragtes som organisk, skal dens frø også være organisk såvel som jord eller dekontamineret vand. Derudover bør der anvendes naturlige jordforhold eller vejr, og ingen kemiske gødninger eller pesticider bør anvendes. Til husdyrproduktion udføres dyrehold i områder, der er fri for forurening, fodret med økologisk mad, og der bruges ingen væksthormoner eller antibiotika.

Et eksempel på markedsføring af økologiske produkter er virksomheder, der sælger naturlig og økologisk makeup, bortset fra mange fødevarer.

Hvad er et biologisk produkt?

Det er de produkter, der ikke har nogen komponent, der har gennemgået genetiske ændringsprocesser i laboratoriet, som det kan ske med nogle frugter eller grøntsager for at forbedre deres farve, volumen eller konservering. Disse produkter med den biologiske forsegling eller bioforseglingen er kendetegnet ved:

  • Vælg at bruge naturlige arter udvælgelsesprocesser.
  • Bidrag til forøgelsen af ​​den genetiske mangfoldighed ved hjælp af den naturlige reproduktionscyklus af arten.
  • Bidrage til opretholdelse af biodiversitet.

Et eksempel på produktvirksomheder med det biologiske segl er mange af dem, der sælger fødevarer, men kun dem, der faktisk er af biologisk produktion, og som overholder lovene, modtager dette segl.

Konklusion om økologiske, organiske og biologiske produkter

De produkter, der hører til disse tre grupper, skal i deres mærkning bære udtrykkene "økologisk", "biologisk" eller "organisk" og navnet på den enhed, offentlig eller privat, der attesterer det. Dette er angivet af Organisationen for forbrugere og brugere (OCU). Desuden har økologiske produkter, der er produceret i Europa, specifikt et stempel, at de produceres i Den Europæiske Union.

Loven tillader kun, at økologiske produkter maksimalt kan bære op til 5% af ingredienserne, der stammer fra genetisk modificerede organismer. På prisniveauet for forbrugeren er dette højere end konventionelle produkter, fordi produktionsomkostningerne for disse produkter er højere, de har lavere produktivitet og deres distribution er mere begrænset, hvilket retfærdiggør deres højere pris. På reguleringsniveau er loven den samme for alle tre produktgrupper, idet den europæiske forordning 834/2007 er den, der regulerer dem.

Der er andre navne på europæisk niveau, men de er ikke reguleret, så de kan være vildledende. For eksempel bruges det naturlige udtryk i næsten alle produkter og kan føre til bedrag.

Hvis du vil læse flere artikler, der ligner Forskellen mellem organisk, økologisk og biologisk, anbefaler vi, at du går ind i vores kategori Anden økologi.

Anbefalet

Hvorfor hyler ulve ved månen?
2019
Don Pelut - Perruqueria canina / felina i supplerer
2019
Hvor høj er en giraffs hals?
2019