Hvad er marjoram, og hvad er det til

Origanum majorana, normalt kaldet marjoram, amaraco, marjorama eller Mayorana, er en urteagtig aroma, der meget ligner den af ​​oregano, der bruges både til dens aroma og til dens medicinske egenskaber. Da det er en plante, der i vid udstrækning bruges over hele verden til at drage fordel af dens store fordele, ønsker vi i denne artikel at forklare godt, hvad marjoram er, og hvad det er til, med detaljer om dets egenskaber og hvordan man kan tage det for at få mest muligt ud af det.

Hvad er marjoram - egenskaber og egenskaber

Denne aromatiske urt relateret til oregano er et af de mest populære kulinariske niveauer. Bevis for dette er, at det er en af ​​nøgleingredienserne i garnibuketten, en krydderi af fransk køkken lavet med en blanding af planter.

Marjoram kan findes som en årlig, toårig eller flerårig plante, med lav højde og intens aroma. Dens blomster er små, lyserøde og hvide og er samlet i pigge. Det er en plante, der har sin oprindelse i Middelhavsområdet og i Østasien, selvom den i øjeblikket er blevet udvidet meget yderligere.

Tidligere var det den foretrukne plante blandt faraoerne i det gamle Egypten, der allerede kendte deres medicinske og aromatiske egenskaber. Dets vigtigste egenskab er dens store aroma og den behagelige smag, der er det ideelle supplement til forskellige retter, men det er langt fra bare det.

Blandt de aktive ingredienser i marjoramsammensætningen finder vi:

  • Æteriske olier med origanol, thymol og cavracol.
  • Fenolsyrer
  • Rosmarinsyre
  • Flavonoider (quercetol).
  • Sesquiterpener.

Takket være denne sammensætning er de vigtigste egenskaber ved marjoram for vores helbred:

  • Digestiva.
  • Carminative.
  • Sederende.
  • Antispasmodic.
  • Diuretika.
  • Hypotensive.
  • Emenagoga.
  • Antiseptisk (hovedsageligt i urinsystemet).
  • Smertestillende.
  • Svampedræbende.

Hvad er marjoram til - fordele og anvendelser

Nu hvor vi har set sammensætningen og egenskaberne af denne medicinske plante, fortæller vi dig, hvad marjoram er til . Dette er dets vigtigste fordele og anvendelser:

  • Denne plante er et middel, der traditionelt bruges til behandling af fordøjelsessygdomme og problemer . Det kan bruges både i tilfælde af gastritis og mavesår og endda til at lindre madforgiftning, da dens essentielle olier bekæmper udviklingen af ​​alle slags bakterier. Det hjælper også med at reducere allergisymptomer på nogle fødevarer.
  • I det samme område hjælper det andre fordøjelsesproblemer med virkninger, der er så forskellige som at stimulere appetit, bekæmpe halitosis eller dårlig ånde og endda kvalme.
  • I tilfælde af diarré kan det hjælpe med at lindre tarmsmerter, især hvis det er kombineret med andre planter med snerpende egenskaber.
  • Der er undersøgelser, der siger, at marjoram også har en mild hypotensiv effekt, så det kan hjælpe mennesker med meget højt blodtryk.
  • Migræne er et andet problem, som marjoram kan hjælpe os med, specifikt med lever eller fordøjelsesoprindelse. Når leveren ikke fungerer, eller der er lunger, er en af ​​de mulige virkninger af dette problem, og som vi kan identificere som et symptom, migræne eller migræne. Denne medicinske plante lindrer lidelser, der er relateret til fordøjelsessystemet, inklusive dem, der har relation til leveren.
  • På grund af dets egenskaber som hypotensive er det også et muskelafslappende middel og en naturlig beroligende middel, så det hjælper med at falde i søvn og behagelig søvn samt til at berolige tilstande med nervøs forstyrrelse såsom stress.
  • Påført direkte på huden er det også meget nyttigt som smertestillende middel mod lændesmerter, hævede led eller livmoderhals- eller muskelsmerter. Det kan også påføres allerede lukkede sår eller hudtilstande for at stimulere heling og reducere betændelse.
  • Det er også effektivt mod svampeforhold, såsom candidiasis.
  • Endelig bruges det også i skylning til at reducere tandpine, forårsaget af sår eller sår i munden og betændelse i tungen, tandkødet og ganen.

Hvordan man tager marjoram

Her er nogle anbefalinger til, hvordan man tager marjoram for at drage fordel af dens egenskaber:

  • Den medicinske del af marjoram koncentreres i de tilgængelige blomsterbuketter. De skal høstes på det maksimale blomstringspunkt og for at drage fordel af dem korrekt skal de tørres.
  • Infusion af marjoram kan tages, både alene og i kombination med andre urter, hvis egenskaber vi er interesseret i at kombinere med egenskaber fra marjoram i sig selv. Det anbefales dog ikke at drikke mere end 2 kopper om dagen .
  • Med det kan du også tilberede væskeekstrakter eller tinkturer til fortynding i vand ud over rene æteriske olier. Det er hverken vanskeligt at finde det i form af kapsler i nogle specialforretninger, heller ikke som olie eller alkohol til skrubber eller massage.
  • Derudover er det som en kulinarisk ingrediens almindeligt at bruge blade og stængler af marjoram som en aromatisk krydderi og som ingrediens i saucer af alle slags. Det er almindeligt at finde det i opskrifter med andre planter, såsom salvie, timian, laurbærblad, basilikum, rosmarin, oregano eller mynte.

Endelig vil vi indikere de vigtigste kontraindikationer for marjoram, især hvis det tages i mængde infusion eller direkte dets anvendelse som ren æterisk olie. Denne plante i disse formater og høje doser bør undgås af mennesker i meget avanceret alder eller under 10 år såvel som af gravide eller ammende kvinder.

Sådan tilberedes tørret marjoram

Hvis du har din egen marjoramplante derhjemme, kan du klippe stilkene, når de er på højden med deres blomstring. Skær dem ca. 4 cm eller 5 cm fra jorden, og opbevar dem et sted i skyggen og ventileres ved en temperatur under 23 ° C, indtil de tørrer.

Når stilkene er tørret, kan de opbevares i lufttætte containere i op til et år. Ved at holde det tørrede marjoram, så du kan bruge det, så snart du har brug for det og drage fordel af dets egenskaber.

Hvis du vil læse flere artikler, der ligner Hvad er marjoram, og hvad er det til, anbefaler vi, at du går ind i vores kategori af naturlige midler.

bibliografi
  • Cebrián, J., (2012), Ordbog over medicinske planter, Barcelona, ​​Spanien, Integral RBA Libros.

Anbefalet

Spire citronfrø: hvordan man gør det og pleje
2019
Roblezal
2019
Kryds i katte - symptomer og hvordan man fjerner dem
2019