Så salat: hvordan og hvornår det skal gøres

Den grundlæggende ingrediens i enhver salat og enhver sandwich eller grøntsagssandwich, Lactuca sativa, kendt af alle som salat, er en af ​​de mest konsumerede urteagtige planter i køkkener over hele verden.

Denne plante har et stort antal sorter, blandt hvilke vi kan fremhæve isbjerksalat, som almindelig supermarked, fransk salat eller Trocadero, med en intens smag, romaine-salat eller italiensk salat, også kendt som orejona-salat, eg-salat eller Blandt egetræ og batavia-salat. Hver af dem har sine karakteristiske kulinariske egenskaber, der gør dem mere egnede til konsum på forskellige måder. Som det viser, mens det i det meste af verden spises rå, er der sorter af kinesisk oprindelse, der, når de er mere robuste, koges, inden de indtages.

Hvis du vil vide, hvordan man dyrker økologisk salat derhjemme, skal du fortsætte med at læse denne artikel, lad os se, hvornår og hvordan man planter salat og dens dyrkning, for at kunne nyde denne lækre grøntsag uden at skulle bruge mere på indkøbskurven.

Hvornår skal man så salat

Salat er en ideel plante for begyndere, da den ikke har brug for særlig pleje og kan vokse på meget kort tid. Så meget, at det kan sås i næsten hele året i tempereret klima . Hvis du bor i kolde klimaer, skal du undgå udsåning i vintermånederne mellem december og februar.

Sådan sår salatfrø

Den mest almindelige måde at så salat på er at plante frøene i en frøbed . Det er også muligt at foretage en direkte såning, men dette vil kræve udtynding bagefter for kun at efterlade planterne, der udvikler sig bedre, så det foretrækkes at plante dem i en såbed og dermed maksimere muligheden for hvert frø. Følg disse trin for at plante salatfrø :

  1. Lav et hul på knap 1 centimeter i såbedbundens underlag, og indsæt et frø i det.
  2. Dæk det derefter med blandingen og vand.
  3. På samme måde anbefales det også at fugte blandingen før plantning og opbevare den på den måde i løbet af de første par dage, selvom man altid undgår vandblæsning.
  4. På mindre end en uge skal du begynde at se frøplanterne, der vil være klar til at blive transplanteret, så snart de har deres andet par par.

Som en yderligere detalje er der dem, der anbefaler at afkøle frøene i 2 dage i køleskabet, mellem lagene med absorberende eller tørrende papir. Dette er især nyttigt i særligt varmt klima.

Sådan transplanteres en salatgruppe

Når campusserne har deres andet par ægte blade, er tiden inde til at flytte dem til deres endelige placering, som kan være haven, haven eller endda en stor gryde. Følg disse retningslinjer for at transplantere en salatgruppe :

  1. Hvis du planter flere salater sammen, skal du respektere en afstand på ca. 20 centimeter mellem dem.
  2. Træk frøbed ud af såbed med omhu for ikke at beskadige dets rødder uden at fjerne blandingen af ​​disse, selvom rødderne er meget krøllede på dem, når de fjernes, skru dem eller trimm dem et par centimeter kan hjælpe dem med at udvikle sig bedre.
  3. Når du har plantet dem på deres endelige placering, vand dem.

Derudover anbefaler vi, at hvis planterne i en frugtplantage eller en have omkring dig planter andre grøntsager såsom løg, rødbeder og kål, er det grøntsager og grøntsager, der vokser godt sammen.

Omsorg for salat: hvordan det dyrkes

Salat er en plante, der ikke kræver for meget pleje, men en af ​​de ting, det kræver, er med vand.

Jord og kunstvanding til salat

Denne grøntsag har brug for, at jorden forbliver fugtig, især i sine tidlige livsfaser. Selvfølgelig bør du ikke forveksle et vådt gulv med et oversvømmet gulv. Hvis du overdreven vander din salat, risikerer du at blive syg og lide af skadedyr eller angreb.

Lys, temperatur og placering

Med hensyn til solen har vi allerede sagt, at det er en plante, der har brug for et køligt og fugtigt miljø, så du vil sætte pris på at være i et skyggefuldt område. Hvis du forlader det i et område med direkte udsættelse for solen, kan et par dage med varmt vejr ende din salat.

Salatgødning

For jorden eller underlaget er det vigtigt, at det har god dræning og er rig på næringsstoffer, som humus eller andre typer organisk gødning kan bruges til.

Når salat plukkes

Salat kan høstes i en lang periode, fra når de stadig er ret små, indtil de når deres maksimale størrelse, men hvis du lader dem modnes for meget, vil de blive bitre og ikke længere være nyttige til konsum.

Af denne grund, og da disse grøntsager modnes meget hurtigt (nogle sorter vokser på ca. 20 dage) og i næsten hele året, anbefales det at plante dem på en forskudt måde, så du kan nyde dine egne friske salater i løbet af sæsonen.

Hvis du ønsker at læse flere artikler, der ligner Plantesalat: hvordan og hvornår du skal gøre det, anbefaler vi, at du går ind i vores kategori Dyrkning og plantepleje.

Anbefalet

Typer af muslingeskaller
2019
Find min mistede hund
2019
Toksoplasmose hos katte - symptomer, diagnose og behandling
2019