Sådan fjernes brugen af ​​aluminiumsfolie i dit køkken

I mange årtier har aluminiumsfolie været til stede i næsten ethvert køkken. Dets brug blev populariseret til indpakning af mad, transport af den, til opbevaring af ting i køleskabet og til madlavning samt mange andre ting. Aluminiumsfolie er dog meget forurenende, og meget husholdningsaffald spildes.

Det er vist, at eksponering for aluminium er meget skadelig for helbredet. Derfor forklarer vi i den følgende artikel i EcologiaVerde, hvordan du fjerner brugen af ​​aluminiumsfolie i dit køkken .

Farerne ved aluminiumsfolie for sundheden

Når aluminium produceres, forurener det meget. Det producerer vandforurening, fældning af træer, energiforbrug og udsender meget kuldioxid (CO2), skønt også når de smeltes, er meget giftige gasser til stede i sur regn, såsom svovloxid eller oxid nitrogen. Derudover er det lavet med bauxit, kaustisk soda og kalk. Også i dens genvindingsproces produceres CO2-emissioner og partikler med et højt FFC-indhold, som bidrager til drivhuseffekten.

Det er vist, at dette aluminiumprodukt er sundhedsskadeligt. Faktisk viser en undersøgelse fra 2012, at ved at spise fødevarer, der er pakket ind i folie, kunne dette giftige materiale ende inde i dem, og vi kunne derfor indtage dem. "Brug af aluminiumsfolie til madlavning bidrager væsentligt til det daglige indtag af aluminium gennem kogte fødevarer, " siger undersøgelsen.

Derudover har dens mange anvendelser gjort det til spild, som vi normalt misbruger . Vi er ikke klar over det, men vi samler enorme mængder af dette papir, hvis vi bruger det dagligt i vores køkken. Sølvpapir til engangsbrug er også en udgift for vores lommer. I Spanien bruges mere end 650 millioner euro årligt på aluminium som indpakning af snacks og takeaways.

Her er flere alternativer til at eliminere brugen af ​​aluminiumsfolie i dit køkken og din daglige dag.

For at dække maden og lade den stå i køleskabet eller udenfor

Nogle gange er det nødvendigt at dække maden, så den ikke ødelægger os, vi er fyldt med støv eller insekter, hvis vi skal forlade dem et par timer ud af køleskabet. For at udføre denne handling bruger vi normalt aluminiumsfolie. Hvis vi sætter dem i køleskabet, dækker vi dem også for at forhindre dem i at udtørre og stoppe med at blive velsmagende. Alt dette bliver løst med en pakke tuppere eller madkasser i forskellige størrelser. Det koster intet at hælde mad i dem, og vi kan holde det meget mere beskyttet både i køleskabet og uden for det i flere dage. Hvis vi har kogt en gryderet eller suppen, og vi spiser det om nogle få timer, kan vi endda lade det være i gryden med låget på. Som du kan se, er aluminiumsfolie ikke kun mere forurenende, men mindre effektiv og ubehagelig at placere. Med dette enkle trin vil vi undgå at spilde store mængder aluminium.

At stege grøntsager eller bagt kød

Spyd med kylling, ristede grøntsager eller endda ristede æbler er lækker bagt, og indtil nu var det mest almindelige at placere et stykke aluminiumsfolie på bakken, fordi disse fødevarer åbenbart ikke kan placeres direkte på det. Bagepapir er specialiseret til denne opgave og er meget mindre forurenende; Det er dog også spild, vi spilder, så den bedste mulighed, vi kan give dig, er altid at bruge en bageplade, helst glas. Til rigelige stege vil vi bruge en stor, mens vi kan have en mindre til at stege garnering, såsom grøntsager eller kartofler. Prisen er ikke meget høj og vil tjene os ved flere lejligheder uden at opbevare affald. Den dyreste del af denne metode er, at vi bliver nødt til at rense bagepladen, men hvis du frisk fjerner den, placeres den med varmt vand, en stænk sæbe og en skefuld bagepulver, en halv time senere vil det være meget let at forlade det som nyt om få sekunder

Pakk kartofler eller majs for at stege dem

Det er utrolig mængden af ​​opskrifter, som vi anbefaler indpakning af fødevarer såsom kartofler til at bage eller grille. Dette er dog slet ikke sundt, og der er snesevis af undersøgelser, der viser, at på denne måde aluminium kan passere til vores knogler, endda vores hjerne, på grund af de høje temperaturer, der hjælper med at smelte aluminiumet. Derudover risikerer vi vores helbred i bytte for intet, da mad ender med at lave mad det samme uden at skulle pakkes ind på denne måde. Vi foreslår, at du holder op med at gøre det lige nu, dine kartofler vil være lige så velsmagende, selvom du ikke glemmer at stikke dem flere gange med en kniv for at forhindre dem i at eksplodere.

Steg mad på grillen eller grillen

Mange mennesker bruger også aluminium for at forhindre, at grøntsager eller små kødstykker smyger sig gennem ristene og ender med forkullet. I dag er der containere, der er tilpasset til at kunne hælde dine grøntsager eller mad på dem og derefter placere dem på grillen. Det vil være en stor investering. Hvis du ikke vil bruge disse specielle gryder, kan du altid købe flere genanvendelige spyd i rustfrit stål. I dem kan du komfortabelt indsætte dine små stykker kød, løg, grøntsager, cherrytomater ... en meget ryddere og renere måde at spise dem på. De er også sikker på at blive bedre stegt, da du kan dreje stangen, indtil de er lavet på alle sider.

Pakk grøntsager ind, så de ikke tørrer ud

En anden af ​​de mest almindelige anvendelser er at indpakke grøntsager med aluminiumsfolie, så de ikke mister deres juice i køleskabet. For eksempel løg, selleri, halv tomat ... Dette kan dog også rettes med de ovennævnte kugler, det er hvad mini-størrelse er til. På denne måde vil vi bevare vores køleskab med stærk lugt, såsom den der kan forårsage løg, og holde fødevarer fugtig. Et andet trick er at skære grøntsagerne i pinde og opbevare dem i et glas vand i køleskabet, skønt det er nødvendigt at skifte vand hver tredje dag.

Pakk snacks til picnic, eller tag dem på arbejde

Denne løsning er undertiden ikke stærkt anbefalet, da sandwichbrødet ofte forbliver læderigt efter timer med sol, så med dette alternativ garanterer vi en bedre beskyttelse af din mad og med nul aluminium og affald!

For at udskifte sølvpapir i dette tilfælde bruger vi specifikke alternativer, der blev oprettet til at konservere snacks eller andre fødevarer. Dette er økologiske indpakninger, der er udtænkt af mennesker, der allerede har indset, hvor skadelig aluminiumsfolie er til dette formål. En af dem er "Boc'n Roll" -indpakningen, som kan vaskes, så den vil vare evigt.

Derudover har hans opfindelse en mærkelig historie bag: den blev skabt af en 85 år gammel katalansk bedstemor sammen med hans barnebarn i 2008. Produktet har et ansigt med polyester og bomuld (for at beskytte mad) og en anden med økologisk plast, som bevarer dem af slag og forhindrer, at den deformeres. Du kan pakke fødevarer tilpasning til formen på den (så det vil være det samme for en blandet sandwich som for en baguette) og lukkes med velcro. Et år kan en person spare mellem 60 og 100 euro, når opfindelsen er erhvervet. Prisen er 9 euro.

Men det er ikke det eneste produkt af denne type, vi kan købe, heldigvis er der stigende efterspørgsel. Vi har formler som Eco-bocata de Leküe, en silikone etui til snacks, der beskytter dem og efterlader dem velsmagende, selvom de er fyldt med fugtige fødevarer, såsom tun eller salat. Det har også den fordel, at det giver os mulighed for at se dets indhold, før vi åbner det, og at det ikke rives let, f.eks. Aluminium.

Der er også andre lavet af genanvendeligt stof og plast. Du finder din mulighed til en meget lav pris, og du vil altid have din beskyttede frugt eller snacks til alle de picnics, du vil gøre.

Med disse enkle tip fører du ikke kun et grønnere og sundere liv, men du ender med at spare en masse penge, og du vil glemme for evigt at skrive ned dette på indkøbslisten.

Hvis du vil læse flere artikler, der ligner Sådan fjernes brugen af ​​aluminiumsfolie i dit køkken, anbefaler vi, at du går ind i vores kategori Anden økologi.

Anbefalet

Neva Veterinærklinik
2019
5 opskrifter på paté til katte
2019
Sådan hjælper en kat med at føde
2019